정원이 요리비법

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매콤 크림새우감바스

  • 식사대용
  • 조리 30분
  • 2인분
  • 초급
정원이 비법재료!
Cooking sequence
  • 세상에서 하나의 해산물만 먹을 수 있다면~ 여러분은 무엇을 고르실 건가요? 정원이는 무조건 새우! 새우! 새우라 외칠 만큼 쉬림프 러버인데요. 그만큼 새우는 365일 언제 먹어도 질리지 않는 식재료랍니다. 톡~ 씹는 통통한 식감의 새우는 12월까지 가장 맛있는 철인데요. 피로회복에 좋은 타우린이 함유되어 있는 새우의 효능은 미네랄, 키토산 등 여러 성분들이 체내 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 요즘과 같은 환절기 면역력 증진에 좋답니다! 찜, 구이, 전 등 어떠한 방법으로 요리해도 다 맛있는 만능 새우로 정원이는 오늘 크림 감바스 레시피를 준비했는데요. 아는 사람은 아는 맛! 매콤한 투움바소스로 느끼함을 잡고 감칠맛을 살린 정원이표 쉬림프 크림 감바스! 레스토랑에서 먹었던 그 맛을 지금부터 정원이와 함께 만들어봐요!
  • 매콤 크림새우감바스 재료
  • [재료]
    붉은새우살(냉동) 10마리(250g), 통마늘 8개, 아스파라거스 2개, 퍼펙토고추 2개, 청정원 올리브오일 2큰술, 청정원 요리통후추 약간
  • 매콤 크림새우감바스 레시피
  • 1. 냉동새우살은 찬물에 넣어 해동 후 건져 놓는다.
  • 2. 통마늘은 반으로 자르고 아스파라거스와 퍼펙토 고추도 한입 크기로 자른다.
  • 3. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 중불에서 노릇하게 되도록 향을 낸다.
  • 4. ③에 새우를 넣고 센불에서 1분간 볶는다.
  • 5. 아스파라거스와 고추를 넣어 중불에서 새우가 완전히 익도록 볶는다.
  • 6. 청정원 투움바 파스타소스를 넣고 30초간 볶아 준다.
  • 7. 접시에 담고 후추를 굵게 갈아 뿌려 완성한다.
  • 혼자서 10개도 먹어 치울 수 있을 것 같은 먹음직스러운 비주얼! 쉬림프와 투움바 크림의 환상적인 맛을 제대로 느낄 수 있는 크림새우 감바스가 완성되었습니다! 손질된 새우에 준비된 야채를 볶고, 그 위에 크림소스만 뿌려서 볶아주면 정말 간단하게 패밀리 레스토랑에서 먹던 그 맛을 느낄 수 있답니다! 오늘 레시피에 사용된 청정원 머쉬룸투움바 파스타 소스는 고소한 덴마크산 체다치즈에 깊은 풍미의 양송이로 향을 더한 퓨전 크림 파스타 소스인데요. 치즈의 깊은 맛은 물론~ 양송이 버섯을 풍부하게 넣어 담백 고소한 맛을 느낄 수 있으며, 적당히 매콤해 느끼하지 않아 부담 없이 먹을 수 있답니다. 그리고 빠질 수 없는 정원이의 먹팁~ 바게트 빵 위에 크림 감바스 소스와 새우를 곁들여 먹어보세요~ 또는 조리시에 소스를 넉넉하게 붓고, 준비된 면을 넣어주면 쉬림프 투움바 파스타가 되는 매직 레시피! 외출과 외식이 조심스러운 요즘, 집에서도 레스토랑의 맛을 즐기고 싶다면~ 오늘 알려드린 정원이표 크림 감바스와 함께하세요! 연말 메뉴로 추천합니다!

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