종가집 jongga the jongga 바로 만들어 신선한 김치공방 다양한 제철원료로 바로 만들어 신선한 나만의 특별한 김치! Brand Story 종가집 김치공방 종가집 김치공방의 새로운 제안 1987년 탄생한 종가집은 우리나라의 김치 식문화를 간편하게 즐길 수 있게 하여 현재 대한민국 대표 김치 브랜드로 자리매김하였습니다. 온 국민의 식탁을 책임져 온 종가집이 이제는 변화된 트렌드에 맞춰 종가집 김치공방이라는 새로운 서비스와 제품을 제안합니다. 종가집 김치공방의 새로운 제품 내가 원할 때마다 매일 매일 바로 담가먹는 김치, 1인 가구에 맞는 소용량의 김치, 제철 재료로 담근 다양한 제철 김치, 갓 담갔을 때 가장 맛있는 겉절이까지! 이 모든 것이 종가집 김치공방에서는 가능합니다. 종가집만 할 수 있는 김치공방 제품의 차별점! 1. 신선한 재료로 당일 생산 당일 발송합니다 2. 나만을 위한 맞춤 김치 레시피 (젓갈맛, 매운맛, 숙성도)를 다양화 했습니다 3. 가장 맛있는 제철 재료로 다양한 별미 김치를 선보입니다. 4. 종가집 김치 전문가 ‘김치공방 늘솜’이 직접 만들어 드립니다. 5. 생산자 실명제로 믿고 드실 수 있습니다. 주문 후 바로 만들어서 배송하는 신선한 김치에요! 김치는 신선함이 생명! 신선한 재료로 정성스럽게 당일 생산해서 당일 발송까지 해드립니다. 그래서 더욱 신선하고 맛있습니다! 09:00 주문 10:00 재료 준비 및 생산 17:00 당일 발송 ※ 오전 9시 이전 주문 시 신선한 재료로 당일 생산 당일 출고합니다. (주말 주문시 더 신선한 제품을 전달드리기 위해 월요일에 생산하여 배송됩니다. / 주말택배 미운영) 오전 9시 이후 주문은 다음날 생산 출고되며, 택배사 사정에 따라 수령일은 다소 변경될 수 있습니다. 종가집 김치공방이 특별한 이유 주문 즉시 바로 만들어, 신선한(당일 제조) 김치의 생명은 신선함이죠? 주문과 동시에 종가집 김치 전문가 ‘김치공방 늘솜’이 제철 원료를 선별하여 주문량만큼만 양념을 제조하고 속넣기까지 마무리하는 시스템으로 주문 후 바로 생산하여 신선함을 유지할 수 있습니다. ‘만들어놓은 재료로 당일 제조라 하는건 아닐까? ’라는 우려는 넣어두세요! 주문과 동시에 가장 신선한 제철 재료로 맛있고 신선하게 김치공방 전용 Clean room에서 버무려드립니다. 제철 재료로 즐기는, 다양한 김치 계절마다 제철 채소로 만든 맛있는 김치, 다양하게 즐기고 싶으셨죠? 신선한 채소로 갓 버무린 김치 만큼 입맛을 살아나게 하는 반찬이 없습니다. 김치공방에서는 겉절이부터 시즌별 별미김치까지 다양하게 소개해드리겠습니다. 물론 신선한 제철 재료 선별은 종가집 김치 전문가 ‘늘솜’을 믿으세요! 산지의 원료 입고부터 엄격한 재료 선별로 매 계절 신선한 제철 김치를 만들어드립니다. 원하는 레시피대로 완성되는, 나만의 맞춤김치 ‘내가 원하는 김치는 이게 아닌데.. ’라는 아쉬움을 김치공방에서 해결해드릴게요! 내가 원할 때, 내가 원하는 만큼 새롭고 다양한 김치를 즐겨보세요. 젓갈맛과 매운맛, 숙성도, 원하는 김치의 양까지! 나의 김치 취향을 저격하여 김치 전문가 ‘김치공방 늘솜’이 생산한 김치를 즐길 수 있습니다. 생산에서 출고까지 친절 알림 서비스 “띵똥~ 고객님이 주문한 김치가 맛있게 버무려지고 있습니다!” 주문과 동시에 실시간으로 생산부터 출고까지 모든 과정을 친절히 안내해드려요~ 주문 완료 시 주문 확인 문자가 발송됩니다. 생산자가 주문을 확인하고 신선한 재료로 버무리면 생산 알림 문자가 발송됩니다. 맛있게 완성된 제품의 출고안내 문자가 발송되며 내가 주문한 김치가 문앞까지 오는 과정을 실시간으로 확인할 수 있습니다. ※ 종가집 김치공방 전문가 ‘늘솜’은 누구인가요? ‘늘솜’은 언제나 솜씨가 좋다는 말로 종가집의 숙련된 김치마스터를 지칭하는 용어입니다. ‘늘솜’의 전문성과 노하우로 종가집은 대한민국 대표 김치 브랜드로 사랑 받을 수 있었으며, 종가집 김치공방의 전 제품의 제조 공정에 ‘늘솜’이 참여하고 있습니다. 원료선별 [늘솜] 최적의 김치맛을 위한 시즌별/산지별 품종을 선택하고 품질에 맞는 원료를 산지에서 직접 선별합니다. 절임관리 [늘솜] 언제나 아삭하고 균일화된 맛을 구현하는 차별화된 절임 노하우로 만듭니다. 제품개발 [늘솜] 최적의 맛을 구현하기 위한 레시피 개발에 힘씁니다. 담금(제조) [늘솜] 10년 이상 종가집 맛을 지켜온 정성스러운 손맛을 고집합니다. 발효연구 [늘솜] 유산균 개발 및 발효기술을 연구합니다. 맛지킴 [늘솜] 종가집 김치의 최적의 맛을 균일하게 지켜나가고 책임집니다. Package 2중 포장(비닐포장 후 트레이포장)으로 배송 중 파손없이 안전하게 전달해드립니다. 상수원을 사용한 아이스팩으로 재활용이 가능합니다. 제품 상단에 상세 원재료명 표기로 걱정 없이 드실 수 있습니다.